Page 9 - חוברת תזונה ותוספי מזון
P. 9
•ייתכן שיהיה צורך לשנות את מרקמי המזון או לבחור במזונות עם מרקמים ספציפיים כדי
לסייע בלעיסה ובבליעה .המרפא בעיסוק יכול לעזור בכך.
•הנוירולוג או רופא המשפחה של בנכם יכול לפקח על רמות הסוכר באמצעות בדיקות דם.
אם בדיקות הדם יראו תוצאות חריגות ייתכן שיהיה צורך בהפניה לאנדוקרינולוג.
•הנוירולוג יפקח על רמות ויטמין Dשל בנכם ויקבע אם יש צורך לתוסף המזון ויטמין .Dרוב
הבנים יזדקקו לתוסף ויטמין .D
•יש לפתח הרגלי אכילה בריאים לאורך גיל ההתבגרות ולשוחח על הלחצים החיצוניים
הנוגעים לבחירת מזונות.
האם יש צורך בתזונה מסוימת?
•אין תזונה מיוחדת לבנים עם דושן .התמקדו באכילת מגוון רחב של מזונות מחמש קבוצות
המזון העיקריות :פירות ,ירקות ,בשר ,תחליפי בשר וביצים ,מוצרי חלב ,גרעינים ודגנים.
•בחרו לחמים מחיטה מלאה או מקמח מלא ודגנים כדי להגדיל את רמת הסיבים בתזונה
ולסייע בשליטה על רמות הגלוקוז.
•בחרו דגים ,שמן זית ואגוזים יבשים וגרעינים (בכמות מתאימה כדי להימנע מכמות גדולה
של קלוריות) כצריכת קלוריות טבעית של חומצות שומן בלתי רוויות.
•כדאי שבנכם יאכל מוצרי חלב או מגוון של תחליפים למוצרי חלב מועשרים בסידן
(כגון חלב שקדים או חלב סויה) 3-4פעמים ביום .בשל העובדה שמוצרי סויה מכילים
ִפיטֹו ֶא ְס ְטרֹו ֶגנים ,היו ערים לכך שצריכה עודפת שלהם עלולה לסתור את פעולת הורמוני
המין הזכריים (לדוגמה ,טסטוסטרון) .אם בנכם לא אוהב מוצרי חלב או רגיש אליהם ,ייתכן
שיהיה צורך בתוסף סידן.
•המקורות העיקריים של ויטמין Dכוללים אור שמש ,דגים שמנים (לדוגמה ,סלמון ,פורל),
מוצרי מזון מועשרים (חלב ומוצריו) וכן פטריות שנחשפו לאור אולטרה-סגול .חשוב למלא
את ההנחיות לשהייה בטוחה בשמש .אם לבנכם רמות נמוכות של ויטמין ,Dיהיה צורך
בתוסף.
•היו ערניים לצריכת מלח .הפחיתו או המנעו משימוש במלח בבישול .ניתן להשתמש
בעשבי תיבול ובתבלינים כדי להוסיף טעם .מלח מצוי ברמה גבוהה גם במזונות ארוזים,
מעובדים ומהירים.
•אל תשכחו נוזלים! מים הם המשקה הטוב ביותר בתוספת מעט חלב לאורך היום.
הימנעו ממיצים ,משקאות קלים ,משקאות אנרגיה/ספורט ומשקאות ממותקים אחרים.
הדבר חשוב מאוד גם לבריאות השיניים .יש להימנע ממשקאות יוגורט ממותקים משום
שהשילוב של pHנמוך וסוכר עלול לגרום לעששת.
9
