Page 10 - מדריך תזונה
P. 10
זוית אישית :הקרב על הביס
אט רוברטס בן 24חולה בדושן .מאט ומשפחתו עבדו קשה כדי להתאיםמ
את הדיאטה שלו כך שתאפשר לו ליהנות ממגוון רחב וטעים של מזונות ,כולם
מעוכים או טחונים ,על מנת להקל עליו את הבליעה .אנשי DMD Pathfinders
הגיעו למאט כדי לשמוע ממנו יותר:
יש לך טיפים נוספים לטחינת מזון? מתי התחלת לטחון את האוכל שלך?
כדאי להוסיף ציר כדי להקל את הטחינה לפני שנתיים וחצי.
ויש להימנע מהוספת יותר מידי בשר כי
הוא עלול לגרום ליותר מידי צמיגות (אם אילו ארוחות אהובות עליך במיוחד?
להשתמש במונח הטכני) .קציצת מרכיבים תבשילי עוף ,תבשילי קארי ,צלי ,מרק
לחתיכות קטנות תעזור גם כן .סינון המזון
דרך מסננת לאחר הטחינה בדרך כלל עוזר כרשה ותפוחי אדמה ,סטייק.
להיפטר מרוב הגושים. איך דיאטת המזון הטחון עובדת
בשבילך?
האם אתה מנסה ארוחות חדשות ומזונות
שונים מאז שהתחלת לטחון את המזון ממש טוב מכיוון שהיא מאפשרת לי
לאכול הרבה יותר מבלי להתעייף מלעיסה
שלך? מרובה .לפני שטחנתי את האוכל שלי,
כן ,הרבה מרקים שונים אבל הוריי בדרך ירדתי במשקל והגעתי לכ 35 -ק"ג .עכשיו
כלל מכינים ומנסים מתכונים שונים בכל אני שוקל בערך 63ק"ג ועדיין נהנה מאוד
מקרה כך שיש הרבה דברים שונים. מאוכל.
איזה סוג של מזונות נטחנים טוב ואילו
מזונות לא נטחנים טוב?
באופן אידיאלי יש צורך במזונות שהם
די נוזליים או בארוחות עם הרבה רוטב.
חתיכות גדולות של בשר או ירקות גורמים
בעיות לבלנדר אז לא כדאי להוסיף אותם
בבת אחת .אורז ואטריות לא עובדים טוב,
אבל שעועית נטחנת טוב .מרקים טובים
מאוד אבל דברים כמו בייקון לא עובדים
טוב .טוב להוסיף דברים כמו שמנת כדי
להוסיף קלוריות.
10
